10 restauracji gastronomicznych, których koniecznie musisz spróbować w Brukseli
Zaktualizowano 11 października 2023 r. przez pierre
Jeśli szukasz wyjątkowe doznania kulinarne w Brukseli, Nie szukaj dalej. To miasto jest pełne renomowanych restauracji dla smakoszy, które zachwycą kubki smakowe miłośników dobrego jedzenia. Niezależnie od tego, czy jesteś rezydentem lokalny lub przechodzący gość, oto wybór najlepszych restauracji dla smakoszy w Brukseli, które obiecują niezapomnianą ucztę.
Gastronomia zaprasza do Twojego stołu na niezapomniane doznania kulinarne
Bruksela, stolica Belgii, słynie z tętniąca życiem i różnorodna scena kulinarna. Od eleganckich lokali po ciepłą atmosferę, miasto jest pełne znakomitych restauracji oferujących wyjątkowe doznania kulinarne. Oto wybór najlepszych restauracji w Brukseli, w których można skosztować wykwintnych potraw i zanurzyć się w sztuce gastronomia.
Poniżej odkryjesz kulinarną podróż, która zaczyna się od wizyty w niezwykła brukselska restauracja. Czekają tam na Ciebie zapierające dech w piersiach widoki 🌃 . Z jego elegancką atmosferą i jego innowacyjne menu 👨🍳, ta restauracja oferuje kreatywna kuchnia podkreślanie lokalnych produktów. Od artystycznie prezentowanych potraw po odważne smaki, ta restauracja A obiecuje niezwykłe doznania smakowe.
Aby uzyskać wyrafinowane doznania kulinarne, udaj się do innej restauracji. Z swoją gwiazdę w przewodniku Michelin, ta restauracja oferuje wyrafinowane dania inspirowane belgijskimi i międzynarodowymi tradycjami kulinarnymi. Utalentowani kucharze łączą nowoczesne techniki z wysokiej jakości składnikami, tworząc dania, które rozbudzą Twoje zmysły.
Jeśli szukasz romantyczna atmosfera, inne restauracje poniżej będą idealnym miejscem. Ta położona w uroczym otoczeniu restauracja oferuje wykwintne dania dla smakoszy w kameralna atmosfera. Pary docenią menu „odkryć”. Wina są w porządku, a obsługa uprzejma. Na niezapomniany romantyczny wieczór.
Aby zakończyć swój pobyt w Brukseli, nie przegap innych romantycznych aspektów miasta. Zapoznaj się z naszymi artykułami na temat najlepszych miejsc romantyczny spacer po malowniczych parkach Brukseli oraz wyjątkowo urocze kawiarnie, które zachęcają do relaksu i romansu.
Niezależnie od tego, czy jesteś smakoszem, kochankiem poszukującym romansu, czy też ciekawska osoba, która chce odkryć to, co najlepsze w Brukseli, te wykwintne restauracje obiecują niezapomniane doznania kulinarne. Nie przegap okazji, by delektować się rozkoszami brukselskiej sceny kulinarnej podczas następnej wizyty w Brukseli.
🔥 Zawartość przedmiotu:
10 naszych ulubionych restauracji dla smakoszy w Brukseli
1. WILLA POD NIEBEM: smakosz w gwiazdach 🌃
Zobacz ten post na Instagramie
Położona na szczycie wieży Villa in the Sky oferuje zapierający dech w piersiach widok na panoramę Brukseli. Gwiazdorski szef kuchni przygotowuje wyrafinowane i kreatywne dania, kładąc nacisk na lokalne i sezonowe produkty. Doznania kulinarne potęguje troskliwa obsługa i elegancka atmosfera.
📍 Adres: Avenue Louise 480, 1050 Ixelles.
🌐 Oficjalna strona internetowa
2. DA MIMMO, 🍝 autentyczny włoski
Zobacz ten post na Instagramie
Zanurz się w ciepłej atmosferze Włoch w Da Mimmo, restauracji znanej z autentycznej włoskiej kuchni. Dania przygotowywane są z pasją i tradycją, oferując śródziemnomorskie smaki, które rozbudzą Twoje kubki smakowe. Nie przegap ich świeżego domowego makaronu i pysznej pizzy z pieca opalanego drewnem.
📍 Adres: Rue Sainte-Anne 8, 1000 Bruksela.
🌐 Oficjalna strona internetowa
3. HUMUS HORTENSE,💚 zapierająca dech w piersiach restauracja Vegan Gourmet
Zobacz ten post na Instagramie
Termin „wegański” wydaje się słabym słowem do opisania doznania kulinarne zielarski zaproponowane przez Humus x Hortense. Tutaj menu degustacyjne ewoluuje w rytm 24 mikropór roku, tworząc w ten sposób stale zmieniające się doznania smakowe. 🌿🍽️
Nicolasa Decloedta, na podstawie swojej praktyki w renomowanych placówkach, takich jak Mugaritz et cukierek, wypracował swój własny styl gotowania, oparty na badaniach botanicznych i wykorzystaniu dziko zbieranych składników. Jego pasja do fotografii znajduje odzwierciedlenie w jego potrawach, które sprawiają wrażenie dzieła sztuki, rzucającego wyzwanie naszym zmysłom przy każdym kęsie. 📸👨🍳
Karolina Baerten, jego partner i sommelier, jest równie kreatywny. Jako była historyczka sztuki, wniosła swój artystyczny akcent do projektu restauracji, począwszy od projektu po ceramiczną zastawę stołową. Dodatkowo założyła ruch Soilmates, inicjatywę promującą gastronomię botaniczną. 🍷🎨
We współpracy z naukowcem zajmującym się żywnością Maksym Willems i botanik-rolnik Dries Delanote, restauracja wyznaje zasadę „zero odpadów”, kładąc nacisk na fermentację i przekształcanie nadwyżek składników w kreatywne koktajle. 🌱🍹
Kameralna i ciepła atmosfera sprawia, że restauracja ta jest niezapomnianym przeżyciem kulinarnym.
Otrzymali kilka wzmianek:
- Gwiazdka Michelin 2023 ⭐️&🍀
- Nagroda za zrównoważony rozwój Gault & Millau 2022
- Najlepsza Wegańska Restauracja Świata 2019
- Najlepszy Szef Kuchni Warzyw Gault&Millau 2018
📍 Adres: Vergnies 2, 1050 Ixelles.
🌐 Oficjalna strona internetowa
4. SANSABLON
Zobacz ten post na Instagramie
Le Sansablond to znakomita restauracja mieszcząca się w zabytkowym budynku z XVII wieku. W romantycznej i eleganckiej atmosferze oferuje nowoczesną kuchnię belgijską ze współczesnymi akcentami. Dania przygotowywane są ze starannością i dbałością o szczegóły, a towarzyszące im wina doskonale uzupełniają każdy kęs.
📍Adres: Vossenstraat 26, 1000 Bruksela.
🌐 Oficjalna strona internetowa
5. BARGE BRUSSELS: wyjątkowe doznania kulinarne na pokładzie Barge Brussel
Zobacz ten post na Instagramie
Wyrusz na wyjątkowe doznania kulinarne na pokładzie Barge Bruksela, niemal pływającej restauracji położonej wzdłuż Kanału Brukselskiego. Będziesz oczarowany malownicza okolica iprzytulna atmosfera łodzi i jej wewnętrznych ścian z czerwonej cegły. Potrawy przygotowywane są z produkty świeże i lokalne, oferent połączenie smaków belgijskich i międzynarodowych.
Zastanawiasz się, skąd wzięła się nazwa tej restauracji? To proste! nazwa restauracji, Barka, pochodzi od imion właścicieli, barbara i Gregoire. Dodatkowo nazwa ta jest hołdem dla przeszłości dzielnica morska (Quai des Péniches) i kuchnia szefa kuchni. Trochę szalone, jak sugeruje słownikowa definicja słowa „Barka”. Nie obawiaj się, każdy aspekt restauracji został dokładnie przemyślany. Stałe menu oferuje oryginalne i naturalne dania, które są wyjątkowo smaczne.
- Lunch 🍴: 65 €, tylko w piątek w porze lunchu, skrócony przegląd wieczornego menu
- kolacja 🍽️€95; od wtorku do soboty wieczorem wyjątkowe menu odkrywcze
- ???? Parowanie jedzenie/wino : od 35€
📍 Adres: Quai des Péniches, 1000 Bruksela.
6. LA CANNE EN VILLE, 🏛️ restauracja gastronomiczna zlokalizowana przy Avenue Louise
Zobacz ten post na Instagramie
Jako nastolatek był to duży dylemat naszego początkującego szefa kuchni (Kevina Lejeune’a): jaką przyszłość wybrać? I zgadnijcie, co podbiło serce młodego cudownego dziecka? Oczywiście kuchnia! 🍳 Gdy tylko postawił stopę w profesjonalnej kuchni, Kevin Lejeune wiedział, że to jego droga, jego wszechogarniająca pasja. 💥
Uzbrojony w determinację rozpoczął praktykę zawodową, gdzie swoje umiejętności zdobywał w kuchniach najbardziej prestiżowych restauracji w Belgii. Tam z każdym uderzeniem noża i każdym przygotowanym talerzem gromadził doświadczenie i dojrzałość. 🍽️ I po 30-tce nadszedł ten czas. W towarzystwie swojej żony Virginie Kevin otworzył drzwi własnej restauracji, mały klejnot w starym sklepie mięsnym w Ixelles. 🥩
Pierwsza gwiazdka Michelin oraz wiele innych zasłużonych nagród dla tej znakomitej restauracji. 🌟🏆 Niedługo potem rodzina Lejeunes miała duże ambicje na rok 2022. Postanowili przejść metamorfozę, zmień wystrój i przenieś La Canne en Ville do bardziej przestronnej i zdecydowanie współczesnej przestrzeni. Ich nowy adres? Tuż u podnóża okazałego hotelu Steigenberger Wiltcher, na Avenue Louise, najbardziej wyrafinowane miejsce w Brukseli. 🏙️🍾
Dziś Canne en Ville jest kameralna restauracja mieści się w odrestaurowanej kamienicy. Z tradycyjna i wyrafinowana kuchnia francuska, uwiedzie Cię elegancja dań i staranna prezentacja. Uważna obsługa i przyjazna atmosfera dodają wyjątkowego charakteru temu doświadczeniu kulinarnemu. Na zdjęciu poniżej menu 6 lub 7-daniowe z opcją wegetariańską. Dostępne również z umową sommelierską lub umową bezalkoholową.
strona prix, obiad midi masz LUNCH BIZNESOWY LUB WEGETARIAŃSKI w cenie 68 €The wieczór 6 usług w cenie 164 €
- Szef kuchni: @lejeune_kevin
- 🍽 Restauracja dla smakoszy
- 📔 15/20 Najlepszy Młody Szef Kuchni 2021 @gaultmillaubelgium
- 📕 ⭐️ @michelinguide
📍Adres: Restauracja znajduje się u podnóża Steigenberger Wiltcher's, Avenue Louise 77, 1000 Bruksela.
7. HARVEST BRUKSELA, 🍗 Lokalna gastronomia
Zobacz ten post na Instagramie
Harvest Brussels to organiczna i wegetariańska restauracja, która kładzie nacisk na lokalne i zrównoważone produkty. Kreatywne i kolorowe potrawy prezentują sezonowe składniki, zapewniając zdrowe i przyjazne dla środowiska posiłki.
- 🍽️ Wieczorem: Menu 4-daniowe: 58 € Wybór z 3 menu
- 🥪 W południe wykwintny lunch 26 € za 2 dania lub 20 € za jedno danie
- 🧀 Wybór serów belgijskich – 14€
📍 Adres: Rue du Vieux Marché aux Grains 24, 1000 Bruksela.
8. MALOMA COMPTOIR: Gdzie magia lokalnych produktów łączy się ze sztuką fermentacji malolaktycznej
Zobacz ten post na Instagramie
Maloma jest znacznie więcej niż tylko restauracja, to zmysłowa podróż, podczas której starannie wyselekcjonowane produkty lokalne zmienić się w pyszne kreacje, z bardzo szczególnym akcentem. Całe formowanie przeżycie kulinarne, którego nie można przegapić.
W tym sanktuarium gastronomii, lider kładzie nacisk na jakość składniki, od lokalnych producentów. Każde danie to eksplozja kreatywności, zarówno zaskakująca, jak i cudownie znajoma. Smaki ewoluują i przekształcają się dzięki magii fermentacji, zapewniając jedyne w swoim rodzaju doznania smakowe.
Niezależnie od tego, czy jesteś miłośnikiem pomysłowej kuchni, czy też ciekawskim smakoszem, Màloma obiecuje niezapomniane doznania kulinarne. Zarezerwuj więc stolik i daj się ponieść tej smakowej przygodzie w otoczeniu równie eleganckim, co ciepłym. 🍽️
Le menu jest niespodzianką, aby dowiedzieć się, kiedy przyjedziesz. Ten menu odkrywcze w cenie 90 €, które zmienia się co 4 tygodnie w zależności od produktów sezonowych. Uważajcie, gdy już spróbujecie ich pięknych kawałków mięsa, będziecie doskonale wiedzieć, że tanie mięso nie jest normalne 🤣. Łączenie jedzenia i wina: 40 €
⏰Pamiętaj, Màloma otwiera przed Tobą swoje drzwi od Od środy do soboty tylko od 19:00 do 21:30.
📍Adres: położony w Schaerbeek, w pobliżu wspaniałego parku Josaphat.: Rue Josse Impens 3, 1030 Schaerbeek
9. RESTAURACJA ENTROPY: Gdzie sztuka kulinarna spotyka się z sumieniem
Zobacz ten post na Instagramie
Położony w ścisłe centrum Brukseli, restauracja szefa kuchni Elliotta Van de Velde to znacznie więcej niż miejsce degustacji doświadczenie gastronomiczne, które łączy świadomość i kreatywność. Oferowana tam intuicyjna kuchnia ucieleśnia koncepcję entropii, gdzie z pozornego nieporządku rodzi się energia, by stworzyć porządek jutra.
Tutaj nie ma ograniczeń dla kreatywności i jasna wizja przyszłości: bardziej zamknięty i sprawiedliwy system żywnościowy. Każdy kęs jest wyrazem woli i zobowiązaniem do lepszej przyszłości.
Ale to nie wszystko. Każde euro wydane w tym wyjątkowym miejscu przyczynia się do większego projektu: organizacja non-profit Hearth Project, która dzielnie walczy z marnotrawieniem żywności i brakiem bezpieczeństwa. Jedzenie tutaj oznacza rozkoszowanie się hojnym sercem, ponieważ każdy zysk wspiera ten szlachetny cel.
Niezależnie od tego, czy jesteś miłośnikiem świadomych smaków, czy po prostu szukasz wyjątkowych doznań kulinarnych, ta restauracja w sercu Brukseli to znacznie więcej niż adres dla smakoszy. Jest to akt dobroci wobec naszej planety i naszego społeczeństwa.
- 🌱„Odkrycie roku” i „Nagroda za zrównoważony rozwój” @gaultmillaubelgium
- 🌱Intuicyjne i oparte na roślinach gotowanie
- 🌱Sprawa społeczna @hearthproject
📍 Adres: Rue du Marché aux Porcs 17, 1000 Bruksela.
10. La Buvette, ukryty kulinarny skarb kuchni w Brukseli
Zobacz ten post na Instagramie
W sercu Brukseli kryje się dobrze ukryty kulinarny skarb, jakim jest La Buvette. Ta restauracja, zaaranżowana pod czujnym okiem szefa kuchni Elliotta Van de Velde, ucieleśnia esencję świadomej gastronomii i intuicyjnego gotowania. To miejsce, w którym entropia znajduje się w centrum uwagi, pokazując, jak energia może wyłonić się z pozornego chaosu, aby ukształtować jutrzejszy porządek.
La Buvette jest świadectwem nieograniczonej kreatywności, której celem jest budowanie bardziej zamkniętego i sprawiedliwego systemu żywnościowego. Każdy talerz to dzieło sztuki, deklaracja zaangażowania w lepszą kulinarną przyszłość.
Jednak La Buvette wykracza poza proste doświadczenie gastronomiczne. Każde wydane tutaj euro przyczynia się do większego celu: projektu Hearth ASBL. Organizacja ta zajmuje się walką z marnowaniem żywności i wspieraniem osób potrzebujących. Jedzenie w La Buvette polega na delektowaniu się hojnym sercem, ponieważ każdy odpust wspiera tę szlachetną misję.
Niezależnie od tego, czy jesteś koneserem świadomych smaków, czy po prostu szukasz wyjątkowej gastronomicznej przygody, La Buvette to znacznie więcej niż tylko restauracja; to hołd dla przemyślanego jedzenia, w którym każdy kęs ma znaczenie. 🌿
La Buvette to idealne miejsce na wyjątkowe doznania kulinarne w Saint-Gilles.
📍 Adres: Chau. d’Alsemberg 108, 1060 Saint-Gilles
🌐Oficjalna strona
Wnioski
Te restauracje w Brukseli obiecują wyjątkowe doznania kulinarne, w których sztuka gastronomiczna spotyka się z innowacją. Niezależnie od tego, czy szukasz tradycyjnych smaków, czy śmiałych połączeń, lokale te pozostawią po sobie niezapomniane wrażenia smakowe. Zaplanuj wizytę w jednej z tych restauracji i poznaj najlepszą kuchnię brukselską.
Podsumowując, Bruksela jest pełna gastronomicznych skarbów, które składają się na to miasto raj dla miłośników dobrego jedzenia i dobrego wina. Niezależnie od tego, czy szukasz kreatywnej kuchni, doświadczenie nagrodzone gwiazdką Michelin lub romantyczną atmosferę, najlepsze restauracje dla smakoszy w Brukseli z pewnością cię zadowolą. utalentowani kucharze, lokalne składniki i nowatorskie menu sprawiają, że każdy posiłek to prawdziwa kulinarna symfonia. Nie przegap okazji, aby zanurzyć się w tej tętniącej życiem scenie kulinarnej podczas następnej wizyty w Brukseli. Przy tak wielu przepysznych opcjach do odkrycia, z pewnością przeżyjesz niezapomniane wrażenia kulinarne w stolicy Belgii.
Nie zapomnij sprawdzić naszych innych artykułów związanych z Brukselą, w szczególności na temat:
- atrakcje turystyczne,
- les działalność kulturalna, evenements et ekspozycje
- najlepsze miejsca do jedzenia w Brukseli.
Niezależnie od tego, czy jesteś pasjonatem gastronomii, czy szukasz innych wzbogacających doświadczeń, Bruksela ma wszystko, by Cię uwieść. Przygotuj się na zaspokojenie swoich kubków smakowych i poznaj wszystko, co ma do zaoferowania to fascynujące miasto.
Uwaga: Kolejność restauracji została wybrana losowo i nie stanowi konkretnego rankingu.
