Najlepsze typowe brukselskie przepisy przygotowane za pomocą robota
Zaktualizowano 4 stycznia 2023 r. przez pierre
Przepisy z Brukseli z robotem
Na co dzień sprzęt AGD ułatwia życie. Kilka przepisów jest więc tworzonych ręką mistrza za pomocą robotów marki KitchenAid i ich akcesoriów, które ułatwiają życie w kuchni. Zapraszamy do odkrycia klasycznych brukselskich przepisów, które możesz przygotować z pomoc kuchenna robot kuchenny.
Dwa przepisy, które oferujemy są
- Brukselka ze śmietaną, a typowe belgijskie danie, które można zjeść w restauracji w Brukseli.
- Wykonanie odcisków ucha jest konieczne, abyśmy mogli stworzyć Twoje monitory Gofry z Brukseli
1. Brukselka ze śmietaną
Składniki
- 800 g brukselki
- 250 ml świeżej śmietany
- 75g boczku wędzonego
- Ząbki czosnku 2
- 1 szczypta pieprzu
- 1 szczypta soli
Przygotowanie
krok 1
Obierz ząbki czosnku.
krok 2
Brukselkę oczyść wodą z octem i obierz.
krok 3
Zainstaluj ubijaczkę KitchenAid.
krok 4
Umieść kawałki bekonu i zmiażdżony czosnek za pomocą wyciskarki do czosnku w misie robota kuchennego KitchenAid.
krok 5
Ustaw minutnik na 3 minuty, temperaturę na 100°C i prędkość mieszania na 1.
krok 6
Zastąp ubijak mikserem.
krok 7
Dodaj ptysie i crème fraîche do miski KitchenAid.
krok 8
Załóż osłonę przeciwbryzgową.
krok 9
Ustaw temperaturę na 100°C, minutnik na 20 minut i prędkość mieszania 3.
krok 10
Podawać na gorąco
Pamiętaj, że czas gotowania kapusty różni się w zależności od jej wielkości, być może będziesz musiał go nieco zmienić. W przypadku lżejszego dania można zastąpić słoninę boczkiem i użyć jasnej śmietany. Dzięki temu klasycznemu przepisowi z Brukseli będziesz cieszyć się zadowolonymi twarzami 4 gości tak bardzo, jak smakowały smaki.
2. Przepis na gofry brukselskie
Składniki
- 12g świeżych drożdży
- 100 g roztopionego masła
- 250 ml gorącej wody mineralnej
- 260 ml gorącego mleka
- 300 g mąki
- 1 szczypta soli
- Jaja 2
Przygotowanie
krok 1
Do miski miksera stojącego KitchenAid wlej gorącą wodę i gorące mleko. Dodaj drożdże i podłącz trzepaczkę do uniwersalnego miksera stojącego. Następnie mieszaj na prędkości 3, aż się rozpuści. drożdże.
krok 2
Przy prędkości 3 ponownie wymieszaj żółtka, aż do uzyskania jednorodnej mieszanki.
krok 3
Dodaj sól i mąkę do drugiej miski. Ustaw dźwignię regulacji prędkości na 2 i zmiksuj suche składniki. Powoli wlej mieszankę na bazie mleka do robota.
krok 4
Dodaj roztopione masło i miksuj przez minutę. Ustaw dźwignię regulacji prędkości na 4 i mieszaj przez 5 minut, aż będzie gładka.
krok 5
Ubij białka z prędkością 7 w innej misce, aż utworzą się miękkie szczyty.
krok 6
Ustaw dźwignię regulacji prędkości na 2. Następnie stopniowo dodawaj ubitą pianę do ubitych białek. Rób to, aż ciasto zostanie całkowicie włączone.
krok 7
Przykryj ciasto ściereczką i pozostaw na 30 minut w temperaturze pokojowej.
krok 8
Rozgrzej gofrownicę do wysokiej temperatury. Wlej 2 chochle ciasta do gofrownicy, a następnie smaż, aż uzyskasz złote gofry.
krok 9
Natychmiast podawaj
Pamiętaj też, że składniki tego przepisu mogą przekazać radość dwóm osobom.
Odkryć na nowo bardziej typowe dania belgijskie mamy też artykuł na ten temat.
