fbpx

Testowaliśmy YOKA TOMO, Izakaya w Schaerbeek

Testowaliśmy YOKA TOMO, Izakaya w Schaerbeek
Yoka Tomo (c) Pierre Halleux

Zaktualizowano 7 lipca 2024 r. przez pierre

W tym artykule dzielimy się naszymi doświadczeniami, zdjęciami i opiniami na temat Yoka Tomo niezbędny adres w Schaerbeek. Ta restauracja oferuje całkowite zanurzenie się w Kuchnia japońska. W przyjaznej atmosferze możesz obserwować szefa kuchni w akcji, siedząc przy ladzie.

Powiedziałeś „Izakaya”?

🍣 Odkryj tętniącą życiem atmosferę izakayas w Brukseli! Te japońskie tawerny są idealnym miejscem na delektowanie się pysznym jedzeniem w miłej atmosferze. 🍹 Zanurz się w japońskiej kulturze, delektując się japońskimi curry, szaszłykami yakitori i nie tylko. Prawdziwa uczta dla kubków smakowych do odkrycia w stolicy Belgii! Miejsce przypomina trochę restaurację Old Boy, którą już próbowaliśmy.

Oto nasza opinia na temat restauracji YOKA TOMO

🍣 Czytaliśmy, że Yoka Tomo to obowiązkowy japoński adres w Schaerbeek, ale jeszcze tego nie próbowaliśmy! 📍 Wykorzystaliśmy więc środowy wieczór, aby przetestować tę restaurację ze znajomymi i spróbować tego wyjątkowego doświadczenia kulinarnego.

Atmosfera w restauracji jest tętniąca życiem i przyjazna. Mały pokój Yoka Tomo, nowo otwarty, daje Ci taką możliwość usiąść przy blacie i obserwować balet szefa kuchni w jego kuchni. Zobaczysz, jak Tomo gotuje przed tobą ze szklanką świeżego, okrągłego i owocowego sake Kido Ginjyo (6,70 €) w dłoni. Atmosferę uzupełnia muzyka doceniana głównie przez klientów z pokolenia milenialsów.

Kuchnia japońska tej restauracji oferuje autentyczne posiłki serwowane przez uprzejmy i bardzo przyjazny personel przez cały rok. Przemiła atmosfera zasłużyła na to miejsce Bib-Gourmanda za doskonałe posiłki w rozsądnych cenach.

tutaj uwielbiamy gotowanie jej japońskiej babci, autentyczny et ciepły, które degustowaliśmy w najlepszych stołówkach w Tokio. Tomo jest królem otsumami – te małe degustacje podawane na początku posiłku – przygotowuje japońskie curry jak nikt inny, tempury według inspiracji, miękkie i lekko słodkie japońskie omlety, kurczaka NanBan, ultramiękkie bakłażany miso, a przede wszystkim słynne Chawanmushi – mały pikantny placek gotowany na parze z dashi, shitake i bulionem krewetkowym – dla którego warto wybrać się samotnie.

Doświadczenie było wspaniałe, bardzo miło jest móc porozmawiać z gościem i jednocześnie obserwować szefa kuchni w akcji. Jesteśmy bardzo zadowoleni, że wybraliśmy 4-daniowe menu, które sprawia, że ​​doświadczenie jest dłuższe i przyjemniejsze. Szkoda, że ​​w menu nie ma deseru.

Menu w Yoka Tomo

Wybierz albo

  • 2-daniowe menu za 33 € (przystawki i dania główne)
  • menu 4 usługi za 42€ (Przystawki, Specjalność Szefa Kuchni, Danie Główne 1, Danie Główne 2, Zupa Miso)

…i ciesz się autentyczną, ciepłą kuchnią japońską, z dala od tradycyjnych barów ramen i sushi.

Nie zapomnij zarezerwować z wyprzedzeniem, aby dostać stolik w tym popularnym małym lokalu. Menu degustacyjne (4 dania za 42 €) przekonało już wszystkich. Największa przyjemność? Usiądź przy ladzie i obserwuj, jak szef kuchni Tomo przy pracy zmienia na twoich oczach świeże składniki w wykwintne dania. 🍜✨

Z napojami i 1 deserem do podziału wyszliśmy za 100 € (50 € za sztukę)

Plusy i minusy

Pro

Bardzo podobało nam się odkrywanie kuchni Izakaya, życzliwość personelu, jakość potraw i możliwość obserwowania szefa kuchni w akcji. Adres jest również odpowiedni, jeśli chcesz jedz sam przy ladzie.

Wady

Siedzisko przed frytkownicą i płytą grzejną nie jest najlepsze… szybko się nagrzewa i nie ma już pary podczas gotowania. Jeśli to możliwe, nie wybieraj tego miejsca 🙂

Adres

📍 Avenue Félix Marchal 26, 1030 Schaerbeek

Horaires

🕒 Od środy do soboty od 18:30 do 22:XNUMX

dietetyczne

🍽️ Menu 2-daniowe: 33 € 🍽️ Menu 4-daniowe: 42 €

Oficjalna strona

Przyjdź i odkryj Yokę Tomo i daj się przenieść do Japonii na niezapomniany posiłek.

pierre

Ledwo stopa w stolicy Belgii, Pierre uruchamia „InsideBrussels.be”, pomysł jest prosty: „Co robić? Gdzie zjeść lub wypić drinka?” Przedsiębiorca z duszy, to nie jest jego pierwszy projekt! Daleko stąd. Podobnie jak wino, z czasem projekt staje się coraz lepszy! Pierre nie waha się podzielić swoimi ulubionymi i najlepszymi adresami brukselskich restauracji, które mógłby Ci polecić z zamkniętymi oczami.