Odwiedziliśmy Ferme du Chant des Cailles: zakątek natury i miejskiego rolnictwa w Watermael-Boitsfort

Zaktualizowano 28 kwietnia 2025 r. przez kamień

🌸 Ostatnia sobota, skorzystaliśmy z pięknego wiosennego dnia, aby odwiedzić Farma Piosenki Przepiórek z dziećmi. Magia zaczyna się już po naszym przybyciu: les Kwiaty wiśni japońskiej Wzdłuż alei ciągną się malownicze widoki. Świetny wstęp do tego wyjątkowego miejsca, w którym rolnictwo miejskie nabiera pełnego znaczenia.

---

🌱 Czym jest Quail Song Farm?

Organizacja non-profit La Ferme du Chant des Cailles jest projekt rolnictwa miejskiego, partycypacyjnego i ekologicznego znajduje się w Watermael-Boitsfort, w sercu Miasta Ogrodów Le Logis Floréal.

Łączy w sobie oba projekty obywatelskie et profesjonalne projektyz jasnym celem: zapewnić wszystkim dostęp do zrównoważonej żywności podczas gdy zapewnienie producentom godziwych dochodów. To jest innowacyjny sojusz, nosiciel zmian, twórca lokalna solidarność i eksploracja nowe formy demokracji i samorządności.

---

🥕 Ogrodnictwo rynkowe: ekologiczne, samodzielnie zbierane warzywa

Sześciu profesjonalnych ogrodników uprawia piękną różnorodność warzyw, przestrzegając zasadagroekologia.

Podczas spaceru odkryliśmy:

• klasyki :marchew, por, ziemniaki, kapusta, sałatki, cukinia…
• Bardziej oryginalne : arbuzowe rzepy, kolorowe boćwiny, ogórki koktajlowe, stare dynie…

W oddali, duże szklarnie imponujący odcinek: oni są gotowy do karmienia subskrybentów przez cały rok, co gwarantuje zbiory nawet poza sezonem.

Warzywa sprzedawane są w ramach rocznej subskrypcji, w trybie zbliżonym do GAZA (Solidarnościowe Grupy Zakupowe Rolnictwa Chłopskiego) samozbierający się :subskrybenci przychodzą i sami zbierają warzywa na miejscu, 7 dni w tygodniu.

???? Cena subskrypcji : Między 305 EUR i 595 EUR za osobę dorosłą/rok, na miarę swoich możliwości.
🫂 Model solidarności :ci, którzy mogą sobie pozwolić na zapłacenie trochę więcej, aby wesprzeć tych, którzy mają mniej.

???? Uwaga : lista oczekujących jest długa (ponad 150 rodzin!), należy zarejestrować się wcześniej i uzbroić się w cierpliwość. Na szczęście niektóre produkty są okazjonalnie oferowane do sprzedaży na miejscu lub za pośrednictwem współpracującego sklepu spożywczego.

---

🧀 Le Bercail: sery owcze i jogurty

Kolejna pyszna część farmy: Zagięcie, mała firma zajmująca się hodowlą owiec mlecznych.
Trzech pasterzy i kilku wolontariuszy zamienia mleko w sery rzemieślnicze et jogurty jakości.

???? Jak zdobyć ich produkty?

• Sprzedaż za sztukę na miejscu
• Roczna subskrypcja sera dostępny

Prawdziwą przyjemnością jest patrzeć na te owce spokojnie pasące się, mając świadomość, że ich produkty są wytwarzane z poszanowaniem zwierząt i środowiska.

---

🌿 Herbae: zioła aromatyczne i lecznicze

Na terenie gospodarstwa znajdziesz również projekt Herbaegdzie są uprawiane około trzydziestu roślin leczniczych, jadalnych i aromatycznych.

Dzięki karty techniczne et warsztatymożesz się nauczyć traktować delikatnie z roślinami i do perfumuj swoją kuchnię w naturalny sposób.

👉 A subskrypcja ziół aromatycznych jest również oferowany!

---

🌻 Kwiaty cięte: stwórz własny organiczny bukiet

Z koniec maja/początek czerwca, kilka odmian kwiaty cięte czekają na Ciebie na Chant des Cailles, zgodnie z harmonogramem Matki Natury.

Znajdziesz tam:

• Słoneczniki 🌻
• Dalie 🌺
• Mieczyki
• Lwie paszcze
• Cynia
• kosmos
• I wiele kwiatów polnych… aż do pierwszych przymrozków.

???? Jak to działa

• Wybierać kwiaty samoobsługowe samodzielnie
• Wybierz Twój bukiet według Twoich życzeń
• pay za sztukę w urnie dostarczonej na miejscu
• Le sprzęt do zbioru jest dostępny na miejscu

🌿 Wszystkie kwiaty są wyprodukowany w sposób rzemieślniczy et certyfikowany organiczny.
💬 Zaskocz swoich znajomych, rodzinę lub spraw sobie przyjemność, wybierając naturalne, lokalne i rzemieślnicze.

???? Śledź ich wiadomości na stronie na Facebooku : [TUTAJ]

---

🧑‍🌾 Inne projekty obywatelskie na Farmie

• Wspólny Ogród Warzywny : około 80 mieszkańców sąsiedzi wspólnie uprawiają działki bez stosowania nawozów sztucznych i pestycydów, w duchu życzliwość iwymiana wiedzy.
• Zrównoważony Dzielnica :on organizuje wydarzenia świąteczne w częściach wspólnych Miasta Ogrody, z kompostem zbiorczym, kurnikiem i małym ogródkiem warzywnym Tarasy Mauritiusa.
• Partycypacyjny sklep spożywczy :inicjatywa dla uzupełniać zrównoważoną konsumpcję dzięki zakupy grupowe i warsztaty wymiany wiedzy między członkami.

---

📦 Gdzie kupić produkty rolne?

Nawet jeśli w sobotę nie było brak sprzedaży bezpośredniej na miejscu (szkoda!), istnieje kilka możliwości nabycia produktów:

• Niedziela na farmie (Avenue des Cailles, naprzeciwko numeru 32), de 14h30 wyborem 18h30
• W Farilu (piekarnia ekologiczna, 71 rue des Garennes), Od poniedziałku do piątku w godzinach 9:30-17:XNUMX.
• Rynek Wienerplatz (Boitsfort) Niedzielny poranek, od 8:14 do XNUMX:XNUMX.
• Rynek Keym Square (Boitsfort) Środa od godz. 14 do godziny 19:XNUMX

---

🍦 Szkoda, że ​​w tę sobotę nie ma promocji... ale wrócimy, żeby spróbować ich słynnych lodów!

Mimo że tego dnia nie udało nam się nic kupić, znaleźliśmy dobry powód, aby wrócić: ich lód rzemieślniczy, o którym słyszeliśmy wiele dobrego. 🍦

👉 To będzie Nasz kolejny cel :przyjdź w dzień wyprzedaży i w końcu spróbuj tych mrożonych pyszności!

---

🌟 Nasz werdykt

Wspaniałe odkrycieInter rolnictwo ekologiczne, solidarność obywatelska et wyjątkowe lokalne produkty.

✅ Podobało nam się :

• Zielone otoczenie
• Różnorodność projektów
• Silne wartości ludzkie

⛔ Zauważyć :

• Brak sprzedaży bezpośredniej w soboty
• Lista oczekujących na subskrypcję
• Psy nie są dozwolone (nawet na smyczy), z wyjątkiem psów przewodników.

🎯 WrócimyW gospodarstwo przepiórcze to pewne! Zapraszamy do zapoznania się z ich ofertą agenda.